Brunnenstube

Die Brunnenstube hat ihren Namen nach einem mittelalterlichen Quellbrunnen, der sich mit einer Glasplatte abgedeckt mitten im Restaurant befindet. Unser Haus war im Laufe seiner Geschichte auch Brauerei. Heute fördern wir wieder eigenes Brauchwasser aus den hauseigenen Quellen. Viel wichtiger aber ist für Sie die Brunnenstube als Quelle kulinarischer Genüsse. Im Sommer öffnen wir die Glaswand zum Innenhof an der Stadtmauer, wenn Sie nicht ganz draußen speisen wollen, sitzen Sie hier windgeschützt an frischer Luft. In der kalten Jahreszeit bietet der Raum eine warme anheimelnde Atmosphäre mit Einrichtungsdetails wie einer Rokoko- Nußholzanrichte aus der Zeit um 1770 und der charaktervollen originalen Barocktür aus der berühmten Schmidtwerkstadt. Prägend für den Raum ist ein großes Gemälde des zeitgenössischen Berliner Malers Matthias Zinn.