BIERKULTUR - AUSFLUG UND KULINARISCHE BIERPROBE

30.03.2019

Nach leitender Tätigkeit in einer bekannten bayrischen Privatbrauereihat es Braumeister und Biersommelier Friedrich Wilhelm zum Glückwieder an die Nahe gezogen. Mit Partnern hat er in der DisibodenbergKapelle in Bad Sobernheim die Denkmalzbrauerei eröffnet. Hier wirdin einer sehenswerten Kapelle jetzt bestes Bier meisterlich gebraut. Wirtreffen uns um 16:00 Uhr im Meisenheimer Hof. Von dort geht es mitdem Bus nach Bad Sobernheim in die Denkmalz Kapellenbrauerei. Diegroße und bauhistorisch beeindruckende spätgotische Kapelle wurdevon den Zisterziensern errichtet. Bereits seit dem Jahr 975 betrieb dasKloster Disibodenberg hier einen Gutshof, der seine wichtigste Niederlassungwar. Nach der Reformation, Ende des 16. Jahrhunderts, wurdedie Kapelle profaniert und in das Kirchenschiff wurde ein Gewölbekellereingebaut. Diese Gestaltung wurde seit 2013 denkmalgerecht undman darf sagen spektakulär restauriert und in die Kapelle die Brauereiintegriert, in der jetzt erstklassige handwerkliche Biere aus vorwiegend regionalen Zutaten entstehen. Nach einer Besichtigung der Brauerei mit sachkundiger Führung verkostenwir vor Ort verschiedene Bierspezialitäten und es geht zurückzum Meisenheimer Hof. Dort wird ein 4-Gang Bier Menü zelebriert, das Markus Pape kreiert hat. Hierzu kredenzt Friedrich Wilhelm achtunterschiedliche Bierspezialitäten »craft beer« aus kleinen nationalenund internationalen Handwerksbrauereien. Ein unvergessliches Erlebnisfür alle Freunde von Hopfen und Malz! Merke: Auch Bierkultur ist Kultur und dies gilt nirgends mehr als bei Friedrich Wilhelm und der Denkmalzbrauerei.

Beginn 16:00 Uhr im Meisenheimer Hof

90,00 € pro Person inkl. Denkmalzbierprobe in Bad Sobernheim, Busfahrt von und nach Meisenheim, 4-Gang Bier Menü mit achtbegleitenden Craftbieren