KOCHKURS: FISCH UND MEERESFRÜCHTE

■ FR 31.10.2025

Keine Angst vor großen Fischen! Nach ausführlicher Warenkunde öffnen und präparieren wir das Beste aus Fluss und Meer; die Austern bereiten wir auf Florentiner Art zu. Über das Schicksal der Jakobsmuscheln entscheiden wir spontan! Sodann filetieren wir Hecht und Steinbutt und verarbeiten den König der Süßwasserfische und den klassischen Plattfisch der Hochküche. Mit viel Spaß lernen Sie Vieles über den Umgang mit Fisch und Schalentieren.

Beginn 17:00 Uhr
199,- € pro Person inkl. 4-Gang Menü, Rezeptmappe und begleitender Getränke

>>> Karten hier erhältlich: Jetzt buchen