KOCHKURS: DAS PERFEKTE STEAK MIT MARKUS PAPE
■ Fr 04.07.2025
Für Sie gilt: Nur Fleisch ist mein Gemüse? Dann ist dieser Kochkurs genau das Richtige. Lernen Sie von Sternekoch Markus Pape die Kunst das perfekte Steak zuzubereiten! Sie erfahren von der Warenkunde, über die Bestimmung der verschiedenen Garstufen bis hin zum Finetuning einfach ALLES was man zur Zubereitung des perfekten Stück Fleischs wissen muss. Besonderer Fokus liegt auf der Fleisch-Qualität, sowie den verschiedenen Cuts und den Garmethoden von sous-vide bis Grill. Sie erfahren aber auch wie man die richtige Soße zum Fleisch ansetzt oder Vorspeisen wie Tatar und Carpaccio zubereitet.
Beginn 17:00 Uhr
229,- € pro Person inkl. Verkostung der Ergebnisse, Rezeptmappe, begleitender Getränke und kleiner Überraschung
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